Dark lager er et mørkt undergjæret øl. Ølet har kraftig karamellsødme med innslag av ristet brød og honning.

Fargemalt gir innslag av en lett brent karakter og ølet har lav til moderat fruktighet.

En alkoholsterk dark lager vil passe svært godt til stekt kjøtt av okse, lam, vilt og til modne oster.


Serveringstemperatur 8 - 12oC