Pils er et undergjæret øl, lyst og gyllent i farge. Smaken varierer fra produsent til produsent, avhengig av oppskrift og gjærtype. Pils har som regel lett til middels sødme, lite fruktighet og lav til middels bitterhet.

Asiatisk og amerikansk pils er de letteste pilstypene med lavest bitterhet. Europeisk pils har lite til medium sødme og bitterhet mens Tsjekkisk pils er kjent for å ha mest bitterhet blant pilsnertypene.

Serveringstemperatur 4-6 oC. Passer til lett hverdagsmat, godt krydret mat, lette salater, kokte reker og milde fiskeretter.